各地的朋友们，无论是南方的还是北方的，都对包子情有独钟。有些朋友喜欢亲自动手制作包子，这样既能尝试自己喜欢的口味，又能感受其中的乐趣。对于蒸包子的时间，如果是普通的包子，大约需要十七分钟，如果是肉馅的包子，则需要更长时间，至少需要二十分钟，以确保肉能够蒸熟，更加健康。
一、蒸包子的时间
当包好的包子生坯准备入笼蒸制时，需要掌握蒸制的时间。生坯逐个放入笼屉后，每个包子之间要留出约两指宽的空隙。笼屉放入锅中后，加入适量的清水，加盖后用大火蒸制。蒸制的时间大约在10到15分钟之间。
二、家常包子的做法
1. 南瓜肉包子
食材包括自制包子皮、南瓜、猪瘦肉、葱等。将南瓜处理成丝状后再切成碎丁，加入适量的盐搅拌后放置一段时间，然后用纱布挤去水分备用。接下来处理瘦肉和其他配菜，最后将南瓜丁和瘦肉丁混合成包子肉馅。用包子皮将肉馅包好，放入蒸笼中蒸熟即可。
2. 牛肉包子
牛肉包子的食材包括自制包子皮、牛肉、葱等。与南瓜肉包子的制作步骤类似，只是在调馅的步骤上有所不同。牛肉需要处理成细泥状，然后加入各种调料搅拌成馅心。包包子的方法和蒸包子的时间都与南瓜肉包子相同。
以上介绍了家常包子的两种做法，包括蒸包子的时间和制作包子的详细步骤。无论是南瓜肉包子还是牛肉包子，都需要注意食材的新鲜和处理方法，以及蒸制的时间和火候，这样才能制作出口感鲜美、健康的包子。