以下是煎饼铁锅电热板的详细使用指南：
🔥 开锅准备
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清洁与润锅
- 首次使用前，用湿布擦拭加热板表面去除杂质，随后涂抹薄层食用油形成保护膜。
- 若需强化防粘效果，可加热后用猪皮反复擦拭锅面（适用于传统铁锅）。
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通电检查
- 确保电源适配，观察指示灯是否正常亮起，确认设备进入待机状态。
🌡️ 预热与温度控制
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预热操作
- 通电后选择中高温档位（约200°C），预热3-5分钟至指示灯提示完成。
- 可通过旋转调温旋钮或触屏设置目标温度，电热板会自动维持恒定温度。
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火力调节技巧
- 煎饼建议中火（约180°C），避免高温导致焦糊。
- 需快速升温时开启上下火同步加热模式。
🥞 煎饼操作流程
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刷油与摊面糊
- 预热完成后用硅胶刷均匀涂抹食用油（推荐黄油增香）。
- 快速倒入面糊，趁油温未降时用刮板摊平至圆形薄饼。
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翻面与控温
- 待边缘翘起、表面凝固后翻面，可轻晃锅体使受热均匀。
- 持续煎制时适当调低功率，保持恒温状态。
🧼 清洁与维护
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即时清洁
- 断电冷却至50°C以下，用软布擦去残渣，顽固污渍可加水煮沸后清理。
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长期保养
- 存放前涂抹食用油防锈，避免硬物刮擦涂层。
注意事项：操作时勿触碰加热区域，煎制过程中可用竹/硅胶铲避免划伤锅面。电热板温度达标后会自动间歇加热，指示灯状态与食物熟度无直接关联。