电饭煲的保温电热板（又称保温片）是实现恒温功能的核心部件，其工作原理和使用注意事项如下：
一、保温原理与工作机制
- 电阻降压恒温
保温电热板通过降低输入电压减少功率输出，以低功率持续发热维持锅内温度。这种模式下，电热板会持续耗电，但功率通常控制在30-60W之间。 - 温控器辅助调节
部分电饭煲采用温控器与电热板协同工作。当温度达到设定值（如74℃）时自动断电，温度下降后重新通电加热，形成间歇性保温模式，可降低能耗。
二、实际应用与性能特点
- 能耗表现
- 持续保温模式下，每小时耗电量约0.1度（约0.03元电费），保温12小时成本不足1元。
- 智能电饭煲通过动态调温技术，可进一步优化能耗。
- 温度调节功能
多数电饭煲支持手动调节保温温度（如通过设定键切换高温/低温模式），推荐夜间启用低温模式（约60℃以下），既能保持米饭口感，又可减少能源消耗和元件损耗。
三、使用注意事项
- 维护建议
- 定期清洁内胆和电热板接触面，避免油污影响导热效率。
- 避免长时间空锅保温，防止电热板过热加速老化。
- 安全隐患
若温控器或电热板故障，可能导致持续加热引发火灾。建议发现异常（如外壳变形、米饭烧焦）时立即停用并送修。
四、技术升级方向
新型电饭煲采用双感控温技术，结合文火/武火智能切换，能在保温状态下保持米饭24小时不干硬。部分0涂层电饭煲通过改进内胆材质和加热算法，在无化学涂层的情况下仍能实现均匀保温。