康巴赫电热板使用方法可分为开锅处理、使用操作及日常维护三部分，具体操作步骤如下：
一、开锅处理（首次使用前）
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清洗消毒
用中性洗涤剂清洗电热板表面及配套锅具，去除出厂保护油膜。
建议将锅具加水至70%容量并倒入白醋，中小火加热10分钟后倒出。 -
油脂浸润
擦干水分后，用中小火预热电热板，涂抹植物油或使用肥肉反复擦拭表面及锅具，持续5-10分钟让金属吸收油脂。
▸ 注意油脂冒烟后立即关闭电源，自然冷却8小时以上。
二、日常使用操作
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设备检查
- 确保电热板放置在稳固平面，电源线无破损。
- 配套锅具擦干水分，避免残留水滴接触高温表面。
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温度控制
- 先以中小火预热电热板，待温度稳定后再放入食材。
- 煎炸食物时油温不超过200℃，避免空烧或超300℃高温使用。
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烹饪操作
- 使用木铲或硅胶铲，禁止金属铲具接触锅具涂层表面。
- 煎鱼、豆腐等易粘食材时，待定型10秒后再翻动。
三、使用后维护
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清洁流程
关闭电源后待表面自然冷却，用柔软湿布擦拭电热板，顽固污渍可蘸取小苏打溶液清理。
▸ 禁止使用钢丝球或腐蚀性清洁剂。 -
涂层保护
每次使用后擦干锅具水分，定期涂抹薄层食用油养护防锈。 -
长期存放
清洁后保持干燥状态，建议原包装盒存放于通风环境。
安全提示
- 工作时需全程看管，异常声响或气味出现时立即断电。
- 使用耐高温手套操作，避免皮肤直接接触加热区域。
- 远离易燃物品，实验室场景需配备灭火设备。
通过规范操作可延长设备寿命，建议每季度检查电源线及温控系统稳定性。