橱柜上的电热板主要有以下用途：
- 加热功能：通过内置加热元件快速升温，用于加热食物、烘焙或低温烹饪，适用于需要恒温操作的场景。
- 保温作用：通过恒温控制系统保持设定温度，可长时间维持食材、餐具或预制菜的温度，避免反复加热。
- 热压工艺：在定制化厨房场景中，可用于热压封口食品包装、塑形食材（如巧克力、芝士）等。
- 保护台面与厨具：部分电热板设计可阻隔高温直接接触橱柜表面，防止台面烫伤或变色，同时减少锅具底部因局部高温导致的变形。
使用建议：
- 操作时需按说明书调节温度，避免超温引发安全隐患。
- 定期清洁表面油污，确保散热和导热效率。
- 若用于保温，建议搭配耐高温容器，避免直接放置塑料等不耐热材质。
需注意，电热板与厨房常见的导热板（用于燃气灶均匀导热）功能不同，前者侧重主动加热，后者侧重热量传导与防护。