烧水电热板的功率选择主要根据使用场景和加热需求而定，具体如下：
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家用场景
- 功率范围通常在600-1500瓦，适用于日常烧水、热饮或简单食品加热。
- 若追求快速加热，可选择1000-1500瓦的型号，这类产品兼顾效率与能耗。
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饭店/商用场景
- 功率一般在1000-2000瓦，可满足高频次、大容量的热水需求。
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工业用途
- 功率普遍在2000瓦及以上，适合长时间高负荷工作。
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特殊型号示例
- 如不锈钢电热板DB-1A功率为600瓦，加热面积较小；部分工业型号最大功率可达2000瓦，对应加热面积0.08平方米。
建议：家庭用户优先选择800-1200瓦的型号，兼顾效率和节能；若需快速烧水，可参考电热水壶的功率设计（1500-1800瓦），选择相近功率的电热板。