电热板上使用的盘子或锅具根据功能可分为以下几类：
-
导热盘
铝制材质，厚度约4毫米，适用于稳定锅具、均匀导热，同时具备解冻、防溢、保温功能。 -
电热菜盘
专为聚餐设计，可直接用于电热板加热食物，适合保温或火锅场景。 -
电加热盘
常见于电饭煲等电器，铝合金材质内嵌发热管，用于均匀传热。 -
常规烹饪器具
- 不粘锅：适合煎炒，易清洗但需避免高温空烧。
- 铸铁锅：保温性好，需手动保养。
- 烤盘：不锈钢或铝合金材质，适合烘焙。
- 炒菜锅：不锈钢或铁质，需注意油量和空烧时间。
以上名称和类型均可适配电热板使用，具体选择需结合烹饪需求和场景。