煮食炉方形电热板产品综合信息
一、产品类型及适用场景
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商用方板电热煮食炉
- 适用于酒店、餐饮后厨等商用场景，支持多炉头（四头/六头）同时工作，搭配立式柜座或烤箱组合设计，提升烹饪效率。
- 常见功率范围：3000W-8000W，满足长时间、高强度烹饪需求。
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多功能煮食炉
- 可兼容方板、圆板两种加热面板，适配砂锅、煎锅等多种厨具，支持慢炖、煎煮、熬酱等多种烹饪模式。
二、核心设计特点
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材质与结构
- 面板材质：304不锈钢或耐高温钢化玻璃，耐腐蚀且易清洁。
- 立式连柜设计：节省空间，部分型号带抽屉式储物柜，便于收纳厨具。
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温控与能效
- 支持恒温控制，部分型号配备分段火力调节功能，适用于精准控温的菜品（如煲汤、炖粥）。
三、主流品牌及功能配置
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杰冠系列（EH-887F/EH-897A）
- 组合式设计：煮食炉连焗炉/烤箱，适用于西餐明档或自助餐厅。
- 价格范围：约7761元-13898元，配置越高（如六头+烤箱）价格越贵。
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永豪/东沛系列
- 主打性价比：四头方板煮食炉价格约8200元-12680元，适合中小型餐饮企业。
- 亮点：快速升温、低噪音设计。
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其他品牌（如博林、思福）
- 特色功能：跨境出口型号适配不同电压（110V/220V），支持定制化面板尺寸。
四、选购建议
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根据场景选配置
- 高频使用场景（如火锅店）：优选大功率（≥5000W）+多炉头（四头/六头）机型。
- 多功能需求：选择带焗炉或可拆卸电源线的组合机型，扩展使用场景。
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价格与售后
- 基础款（四头方板）：约4780元-8200元；高端款（六头+烤箱）：1.3万-1.7万元。
- 优先选择广东佛山、广州等产地品牌，供应链成熟且维修便捷。
五、注意事项
- 安全认证：确保产品通过CCC或CE认证，避免漏电风险。
- 清洁维护：定期清理加热板残渣，避免油垢堆积影响导热效率。
如需具体型号参数或采购渠道，可参考阿里巴巴等平台商家信息。