根据延吉当地热门餐厅的推荐，以下几家以石板或电热板烹饪为特色的饭店值得尝试：
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吴氏包饭屋
- 主打石板包饭和石板豆腐，食材新鲜，搭配特色虾酱豆腐和肘子肉，口感层次丰富。
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金利串店（总店）
- 本地人常去的烧烤店，需自行用电热板烤制，推荐松板肉、月牙骨等，肉质新鲜且价格实惠。
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万兴佳烧烤（恒达一品店）
- 提供石板烤肉，调味牛排鲜嫩多汁，搭配土豆饼和蔬菜沙拉，性价比高。
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大叹号啤酒屋（延大店）
- 特色啤酒锅使用电热板现煮，搭配火辣肥肠和奶油米酒，适合聚会体验。
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金社长朝鲜族家庭烤肉（二店）
- 电热板烤肉的代表，肉质鲜嫩且分量足，环境舒适，适合多人聚餐。
小贴士：延吉部分餐厅需提前预约或避开高峰时段，建议提前规划行程。