使用电热板（如三明治机、Panini press或电烤盘）制作玉米的步骤如下，既方便又能提升风味：
1. 准备材料
- 玉米处理：
- 若用带壳玉米，建议先煮熟（水煮10-15分钟）或微波炉加热（带壳高火3-5分钟），剥去外壳备用。
- 若用即食玉米粒，可直接沥干水分或用厨房纸吸干。
2. 预热电热板
- 将电热板调至中高温（约180°C-200°C），预热3-5分钟。若设备可调节压力，保持适度夹紧状态。
3. 调味玉米
- 整根玉米：表面刷一层黄油或橄榄油，撒盐、黑胡椒、辣椒粉等调味。
- 玉米粒：可混合少许油、盐和芝士碎，或撒上孜然、烧烤粉增加风味。
4. 加热步骤
- 整根玉米：
- 将玉米放在预热好的电热板上，轻轻压下盖子（若设备可压合）。
- 每面加热3-5分钟，直到出现焦纹，期间可翻动1-2次确保均匀受热。
- 玉米粒/玉米烙：
- 铺平玉米粒在电热板上，压成薄层。
- 加热5-8分钟，中途翻面一次，直至边缘金黄酥脆。
5. 注意事项
- 防粘处理：在电热板表面刷少量油或垫烘焙纸，避免玉米粘连。
- 安全提示：加热时避免直接接触蒸汽，用夹子翻动防止烫伤。
- 清洁：待设备冷却后，用湿布擦拭残留渣滓，顽固污渍可用小苏打糊清洁。
6. 创意吃法
- 芝士玉米：在玉米粒上撒马苏里拉芝士，加热至融化拉丝。
- 甜口风味：刷蜂蜜或炼乳，撒肉桂粉作为甜品。
- 烧烤风味：刷烧烤酱，搭配芝麻和香草碎。
这样处理后的玉米外焦里嫩，口感丰富。若电热板功率较低，可适当延长加热时间，避免高温烤焦。