近日，广州四海城盛大举办了盛大的广州国际美食节。作为主会场，四海城不仅迎来了B站流量大咖方锦龙老师亲临现场，以广东十大名曲为引子，打造了一场精彩绝伦的开幕式。传统乐器的“粤韵粤宴”奏响，汇聚了全城30多家顶级餐饮企业的创意烹饪，展现了正宗的粤式风味。
广东的南粤餐饮文化，虽然与辣味保持着一定的距离，给人们留下了广东人不吃辣、不爱吃辣的普遍印象。但值得一提的是，广东其实是国内首个接触辣椒的省份，拥有着悠久的辣椒种植历史。这也意味着，广东人吃辣的潜力正待发掘。
就在12月18日和19日，一场别开生面的广州首届国际“辣节”在四海城西区广场火热展开。众多广东食客与以辣知名的餐饮名店齐聚一堂，共同品尝来自东西方的辣味佳肴，一起在后的时期享受这场辣味的盛宴。
“辣节”的举办阵容不容小觑。在这里，食客们可以品尝到印度的咖喱、尼迫尔辣子鸡、水牛城辣鸡翅、意大利辣香肠、泰国冬阴功等各地辣味美食。这些辣味美食不仅是一种风味、一种味道，更是不同民俗、文化的传递与延伸。
其中，“Thai Ally 泰爱里”带来了正宗泰式辣菜，层次鲜明又丰富，香料又刺激，绝对不容错过。“Little Papa Nepalis Cuisine”则带来了别具一格的尼泊尔地道辣味，想要品尝佛家圣地的美食，绝对不能错过这家店。“PAULANER宝莱纳”作为慕尼黑德国啤酒节的官方分会场，除了有传统精酿啤酒外，还能把德国菜做出辛辣版本，让人食指大动。“GOAT 山羊”美式餐吧更是直接挑战食客的辣味底线……
首届广州“吃辣椒大赛”也在此拉开帷幕。赛事吸引众多热爱辣味的食客参与角逐，大家争相挑战各种辣椒的辣度。而墨西哥文化的呈现更是让辣节更加丰富多彩。墨西哥乐队、莎莎舞表演以及无间断的DJ音乐将现场气氛推向。
活动现场还有各种火辣的精酿啤酒、特调辣味咖啡和鸡尾酒等特色饮品供食客们品尝。
活动信息如下：
主题：四海城‘HOLA辣节’
时间：11AM to 9PM
日期：12月18、19日
地点：番禺万博CBD四海城西区首层广场
亮点：东特辣菜、吃辣椒比赛、辣酱节、墨西哥乐队表演、热情莎莎舞、无间断DJ音乐等。