近日,一名游客爆料自己在东京新荣记餐厅用餐时遭遇了不同寻常的经历。他花费约币9000元,却发现自己预定的菜单与实际提供的菜品大相径庭。原本期待的海参、贵妃鸡、象拔蚌等美味佳肴竟然被替换成了廉价的食材。更令他不解的是,隔壁桌的日本客人享用着煲仔饭,而他们却只有白米饭。经理的解释是,日本人餐后通常需要一道主食,因此有这样的固定搭配。对于大闸蟹的差异对待,经理则称是因为季节原因,大闸蟹的品质不够理想。
此事引起了网友的广泛关注。很多人对新荣记东京门店的做法表示怀疑,认为其存在区别对待的行为。据网友提供的聊天记录显示,门店经理对此回应称,他们无法左右客人的想法,但并不能容忍服务的扭曲。随着事态的发展,新荣记东京门店经理通过语音和文字向该网友郑重道歉。虽然网友表示觉得经理道歉态度不够诚恳,但也认为此事总算得到了一个了结。
值得一提的是,该网友并未接受全额退款。他表示,考虑到餐厅厨师的其他出品,他不希望因为此事而餐厅的努力。他对新荣记的其他员工表示尊重,因此不会仅仅因为这次经历而接受全额退款。
新荣记,这个始于1995年的品牌,以活海鲜为特色,逐渐发展成为主打浙江台州菜的高端品牌。其在全球的评价和人均消费都是相当高的。东京新店开业之际,曾引起广泛关注,甚至连王菲谢霆锋都送去了花篮表示祝贺。这家餐厅的投资规模也是相当庞大的,达到了币7500万。
对于为何选择在日本开店,新荣记的创始人张勇表示,主要是为了学习和品牌发展。他希望通过这次东京之旅打破品牌发展的瓶颈,让新荣记走得更远。东京新荣记的菜单设置也是为了满足不同消费者的需求,大厅的套餐以及包房的价格都是经过精心设计的。张勇的愿景是将的八大菜系打造成高端品牌,并希望通过自己的努力将其发扬光大。
这起事件引发了网友们对阴阳菜单的讨论。有网友表示在日本旅游时也曾遇到过类似情况,认为给游客提供与本地客人不同的菜单是一种不诚实的做法。也有网友对新荣记在日本开设餐厅的目的提出疑问,认为在国外吃中餐可能并不符合一些人的期待。
对于此事,你怎么看呢?是否应该尊重个人在异国他乡的选择和经历?又该如何看待品牌在不同地区的差异化经营和服务呢?这无疑是一个值得我们深思的问题。