上海七月，高温烘烤着大街上的每一个角落，仿佛连空气都带着一丝闷热与粘腻。在这时候，一家名为“海边laksa”的店铺，宛如一股清新的海风，跃入行人的视线。其独特的海洋风格，带着蓝色的风情和鲜美的浪韵，让人忍不住想要进店寻求一丝清凉。
走进店内，简单的壁纸却承载着不简单的内涵。这里汇聚了来自世界各地的美食文化，每一面墙都仿佛在诉说着一段关于味蕾的旅行故事。而店内的每一处细节，都透露出老板的用心与匠心，从壁纸到调料罐，从纸巾盒到玻璃门，仿佛走进了一个蓝色的海洋世界。
店主是一对热爱美食的夫妇，他们对美食的追求可谓痴人之心。老板娘更是对新加坡的laksa情有独钟，每年都会亲自前往新加坡学艺，追求最地道的laksa做法。在她们的努力下，“海边laksa”成为了上海的一道亮丽风景。
这里的laksa做法专业且用心。三种类别的叻沙——加东叻沙、娘惹叻沙、亚三叻沙，每一种都有其独特之处。而laksa汤料更是关键，用鲜活的对虾、鱿鱼熬制，加入纯椰奶和传统咖喱原料，细火慢煨，各种味道在舌尖交融，让人回味无穷。
除了laksa，这里的米线也是一大亮点。古法手工自制的米粉，通透细腻，弹而不断，与浓郁的汤头相得益彰。新鲜的豆芽更是提升了口感的丰富度，让人停不下来。
说起食材，老板娘如数家珍，每一样都是精心挑选的宝贝。厄瓜多尔大对虾、深海鱿鱼圈、自制奶酪鱼豆腐等等，每一口都是惊喜。而娘惹叻沙的配料也是独具特色，新鲜龙利鱼排、手作健康豆腐泡等，充分吸收了鲜浓的汤汁，让人一吃就停不下来。
这里的香草三文鱼蔬菜卷、奶酪包等也是推荐之选。尤其是进口的三文鱼，细腻有质感，鲜香中带着点刺激的味道，让人惊艳。而奶酪包更是甜点中的佼佼者，诚意满满的奶酪配合的面包，让人欲罢不能。
品尝完美食，再搭配一杯透心凉的冻柠乐，仿佛置身于阳光、沙滩、海浪之中，与同道中人谈笑风生。
如果您也想体验这股南洋风情，“海边laksa”已经为您准备好了一切。店铺地址位于虹口区东江湾路190号（虹口足球场站附近），人均消费仅需45元。虽然脚步可能还没来得及出走，但您的胃可以先行一步，来这里体会地道的南洋风情。