ladym蛋糕为什么贵

2025-04-1615:42:38综合资讯0

经过品牌方授权多年后,已在内地成功开设20多家门店的网红蛋糕品牌LADY M宣布将关闭所有内地门店。这一消息让广大消费者颇感惊讶。

广州太古汇的LADY M门店店员向时代财经透露,他们也对此感到无奈,因为这一决定是由品牌方做出的。上海牧薪公司表示,LADY M内地所有实体门店将在2022年9月10日终止经营。消费者仍可在终止经营日之前到实体门店或线上小程序进行消费。

尽管即将闭店的消息传出,但LADY M门店的生意似乎并未受到影响。在广州太古汇的门店,即使在工作日的下午,店内也基本满座,部分蛋糕款式甚至已经售罄。有消费者表示,他们在听说LADY M要关店的消息后,特意前来购买蛋糕,一位消费者表示:“现在正好人不算多,平时在周末基本上都要排队。”

值得注意的是,该门店的外卖订单一直处于火爆状态,工作人员忙于打包外送订单。关于门店关停后的搬迁和相关工作人员的去留问题,时代财经尝试联系上海牧薪公司,但截至发稿前未获回复。LADY M门店的工作人员也表示自己目前并不清楚具体情况,需要等待公司后续通知。

LADY M在市场的发展历程可谓跌宕起伏。从2017年在上海国金中心的首店开业起,便引发了极大的关注。消费者需要排队数小时购买,且蛋糕价格较高,仍被黄牛加价出售。随着的影响和网红效应的消退,LADY M的日子开始变得艰难。

资深零售专家王国平认为,之下,LADY M利用网红效应和社交属性的策略基本失效。他认为这类产品壁垒不高,如果缺少网红和社交属性,只剩商品属性的话,就容易被平价商品替代。

眼下,LADY M在市场竞争激烈,奈雪、喜茶、星巴克等品牌也涉足烘焙行业,也加速了行业的“内卷”程度。尽管LADY M曾凭借网红光环和爆款产品在市场扩张,但其品类相对单一,缺少核心竞争力。餐饮分析师汪洪栋认为,与其他大众化餐饮品牌相比,LADY M仍属于小众品牌,扩张前景并不算好。

显示,LADY M在内地的门店数量为27家。另据息,上海牧薪根据LADY M公司的许可合同运营门店,但许可合同已于2022年4月9日到期,双方将不再续期。这意味着运营方关闭所有LADY M门店,但并不意味着这一品牌即将在消失。

双方合作的终结对上海牧薪来说可能是一次重大打击,多年的心血可能付诸东流。而对于品牌方来说,直接与运营方切割意味着需要重新评估在市场的布局策略。王国平指出,上海牧薪在市场的操作策略需要更加成熟和常态化商品属性的转型才能持续发展下去。而公司可能会采取新的策略来应对市场面临的挑战和竞争压力。未来双方的合作形态和资产价值将需要重新评估和调整。