随着现代社会步伐的加快，年轻人们的生活节奏愈发紧张，尤其是在冬季，忙碌的工作伴随着干燥的气候，长时间呆在温暖的空调房或暖气室内，很容易让人感到口干舌燥、咳嗽不停。这时候，一根甘蔗或许能帮你缓解不适。接下来，让我们一同领略甘蔗的多种食用方法以及它的丰富营养价值。
1. 甘蔗马蹄水：清热解毒
甘蔗，味甜性寒，在中医中有着清热润燥、泻火的作用。将甘蔗去皮切段，与洗净去皮的马蹄一同放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，这样煮出的甘蔗马蹄水具有清热败火的功效。
2. 甘蔗煮粥：温润止咳
把甘蔗切成小块，与洗净的粳米一同加水煮制。根据个人口味，还可以加入百合、莲子等食材，这样的粥品香甜可口，有助于缓解咳嗽和口舌干燥的症状。
3. 甘蔗羊肉汤：暖身滋养
将甘蔗切块，与蜜枣、麦冬、姜片等一同放入高压锅内慢煮半小时。然后，加入切块的羊肉，再煮两小时左右。这道甘蔗羊肉汤不仅温补御寒，而且甘蔗中的蔗糖为汤品增添美味，同时吸附汤中的油脂和盐分，即使多吃也不怕摄入过多热量，非常适合冬季进补。
4. 甘蔗生姜汁：和胃止呕
将新鲜甘蔗榨汁，再加入适量的生姜汁，两种混合搅匀后备用。每次饮用15毫升，每日两次，具有滋阴养胃、止呕的效果。
5. 甘蔗红枣汤：滋润补水
北方冬季干燥，如果饮水不足，很多人会出现嘴干咽干、口腔发炎等症状。这时，甘蔗红枣汤就能派上用场。甘蔗水分含量高，有滋补清热的作用。将甘蔗切段，与红枣、少量竹叶一同煮沸半小时，就能享受到这碗滋润补水的佳品。
不过需要注意的是，如果甘蔗出现霉变，整根甘蔗都不宜食用，因为甘蔗含水量高，霉菌毒素容易渗透转移。