进入金秋十月份，全国各地的红富士苹果也纷纷进入采摘高峰期。这时节，苹果采摘的时间显得尤为关键。因为早摘和晚摘，都可能影响到苹果的产量与品质。如果采摘过早，苹果的外观色泽不佳，含糖量也较低；而如果采摘过晚，果实硬度会降低，抗病能力减弱，更不耐贮存。那么，如何精准判断果实的成熟度，从而准确把握采摘的最佳时机呢？下面给大家介绍几个实用的方法。
可以根据果实的生长期来判断。在正常的气候环境下，每个品种的苹果都有自己特定的生长周期。晚熟富士的生长时间大约在160至190天之间。
观察果皮颜色也是个好方法。大多数苹果在成熟过程中，果皮的颜色会经历一系列变化。比如，底色会从深绿逐渐转变为浅绿或。当果皮底色变黄时，就意味着果实已经成熟。
摸一摸果实的硬度也能得到一些线索。随着果实的成熟，果肉会逐渐，硬度也会有所下降。到达最佳采摘期时，果实的硬度会相对固定。
观察果柄也是一个不错的判断方式。当果实真正成熟时，果柄基部与果枝之间会形成离层，这时只需轻轻一碰，果实便会脱落。
我们还可以观察种子颜色。在果实发育过程中，种子会逐渐褐化。如果切开果实发现种子已经变成褐色或黄褐色，那就说明果实已经成熟了。