谁说只有大鱼大肉才能诱人食欲，谁说素菜无法烹饪得色香味俱佳？今天我要和大家分享一道朴实无华的素菜烹饪方法，虽由简单的食材构成，但通过简单的烹饪技巧，却能创造出令人惊艳的视觉盛宴和味觉盛宴。
这是一道名为素炒三样的佳肴，也许它会成为您的新宠。希望您对此感兴趣，一起尝试制作吧。
准备食材：土豆、胡萝卜、青椒、葱花及蒜末等。
将土豆切成片状，再将其对半切开；同样方法处理胡萝卜；青椒则切成块状备用。
接下来，烧开一锅水，先将胡萝卜片投入沸水中焯煮。随后，再将土豆片加入，煮熟后捞出并控干水分。
然后，热锅凉油，放入葱花和蒜末，小火煸炒出香味。接着，倒入适量的酱油，为菜肴增添鲜味。
紧接着，将焯煮过的胡萝卜片和土豆片放入锅中，进行简单的翻炒。随后，加入切好的青椒继续翻炒。
为了增加菜肴的鲜美，可以加入一些蚝油调味。再根据个人口味，加入适量的盐巴以调整咸淡。
撒入少许五香粉，翻炒均匀后即可出锅。