上海作为繁华都市，每3886人就拥有一家便利店，便利店的竞争可谓激烈。为了吸引消费者，各种策略层出不穷，从会员卡、搭配餐、时段特价到联名商品，行业内卷现象愈发严重。
全家品牌的运营团队深知消费者需求的重要性。首席品牌运营官游仁宏在接受新闻晨报采访时透露，全家第五代店的推出是基于对消费者的深入洞察和精准分析。如今，消费者的餐饮需求已细分为早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜五个时段。
为了满足不同时段的消费者需求，全家实施了“一日五餐”策略。从蒸包、烧烤到三明治、面包，早餐中西合璧；午餐则提供咖喱饭、大排面等多种选择。针对下午茶消费的崛起，店内特设烘焙专区，各种诱人的糕点如抹茶蛋糕、瑞士卷等应有尽有。
上海夜市经济正成为年轻人独特的娱乐方式。年轻人在追求事业的也在寻求释放压力的途径。白天的忙碌使他们更加珍视夜晚的娱乐时间。全家五代店紧跟这一趋势，推出夜市系列食品，如麻辣鱿鱼须、蒜蓉大虾等数十种下酒菜，满足年轻人的夜宵需求。店内还有鲜啤、威士忌等饮品，为消费者的聚会增添更多乐趣。
除了美食，全家便利店还注重消费者的购物体验。助理总裁童伟国表示，“emo深夜食堂”不仅是全家便利店与年轻消费者的互动，更是深度需求的价值链接。在第五代店中，营业员现场制作红烧牛肉面，加入高汤熬制的浇头，让顾客感受到家的味道。为了满足消费者对热食的需求，店内设有烤肠机、热压三明治等设备，提供现煮现做的美味选择。
为了满足消费者对便利性的需求，全家第五代店不仅提供美食，还增设了无线充电、复印等服务。通过优化门店布局和增设预制菜冷柜等措施，有效延长消费者动线，强化便利店的交互体验。