湘潭米粉，米粉界的一大盛宴
对于湘潭米粉的赞美，或许有些夸张，但实在是找不到更贴切的词汇来形容。
湘潭的湘菜在湖南省内有着崇高的地位，湘菜的历史，几乎半部都是关于湘潭的传奇。长沙游玩，湘潭美食，绝非虚言。
湘潭的米粉在湖南省独树一帜，享有盛誉。众多有名的米粉店中，如湘潭附近的谢记米粉、湘潭老城区18总米粉店、朝阳街内的两姊妹米粉店等，都是食客们争相品尝的热门地点。湘潭的米粉之所以深受喜爱，不仅因为味道绝佳，更因为其物美价廉。相较于其他地方的米粉动辄十元一碗，湘潭的米粉价格更为亲民，最低仅需五元，多数则在七元左右。
有友人曾以“湘潭米粉，米粉界的满汉全席”来形容，这其中蕴含了几层深意。湘潭米粉的一大特色是店家提供的丰富配菜。当食客品尝米粉时，可以随意挑选多种配菜，这些配菜琳琅满目，犹如满汉全席般摆满一桌。这一特色源自于食客的需求与商店间的竞争。最初可能只有一两样配菜，后来逐渐增多，最终形成了如今多样的配菜样式。湘潭的米粉店琳琅满目，包括有名的大店、甚至懒得取招牌名的小店，以及专做夜宵的小店。这些店铺藏于小巷、小区之中，味道绝佳，吸引了许多外地食客前来品尝。
比如那家藏于小巷的米粉店，每天下午四点开门迎客，虽没有店名，但因味道绝佳而吸引了许多食客。由于是由两位经营，民间称之为“姊妹米粉”，也有称其为“米粉西施”的。