淮北灰驴源远流长，扎根于西北地区，后在淮北地区蓬展。在特定的地理环境和自然条件下，百姓辛勤培育，使其成为具有鲜明地方特色的品种。
这种驴子毛色呈独特的灰色，体态健壮而结实，性格温顺，且具备出色的耐劳能力。在昔日机械尚未普及的时代，它们是农耕的得力助手，无论是耕地还是运输等重活，都能胜任，为农业的发展立下了汗马功劳。
上世纪80年代，淮北灰驴迎来了它们的辉煌时期。当时，其存栏量高达30万头，成为农业生产的中坚力量。它们在田间辛勤耕耘，不仅保障了农民的生产生活顺利进行，更是家庭不可或缺的“劳动力”，为当地经济发展注入了强劲动力。
随着时代的变迁，淮北灰驴的命运也经历了巨大的转变。如今，它们的数量急剧减少。据2019年的调查显示，这一品种的数量已不足百头，濒临灭绝的边缘，曾经在农田中忙碌的身影已难以寻觅。
造成淮北灰驴现状的原因多元且复杂。一方面，农业机械化迅速发展的背景下，传统驴的使用需求大幅下降。机器作业的高效性使得农户纷纷放弃养驴，转向养殖经济效益更高的牛、猪等品种，导致淮北灰驴的生存空间受到严重挤压。驴肉市场需求的增长也加剧了屠宰量，导致优质品种数量难以补充。驴的养殖利润相对较低且养殖难度较大。过去，多数家庭仅养一两头驴，如今规模化养殖尚未成熟。驴的天性使其不太适应圈养，这无疑增加了养殖的难度。驴苗价格较高，进一步压缩了养殖的利润空间，使得养殖户对养驴的热情减退。
令人欣慰的是，为保护淮北灰驴等优质品种资源，当地相关部门已积极采取行动。一方面，加强对淮北灰驴的繁殖和饲养管理，通过科学的繁殖技术提高其繁殖率，制定合理的饲养方案确保驴能获得充足的营养和良好的生活环境。成功采集其冷冻并存储于窖安徽省的家畜基因库，为其未来的繁殖和发展提供了保障。淮北市相关部门还设立了专门农场开展品种保护、繁育和饲养等工作。
淮北灰驴等地方优质品种不仅具有重大的经济价值，更是生物多样性的重要组成部分和珍贵的种质遗传资源。它们与当地的生态环境紧密相连，对维持区域生态系统的稳定具有重要意义。从生态角度看，淮北灰驴经过长期自然选择和适应，已与当地生态环境融为一体。在农业生态系统中，它们曾发挥着保持土壤肥力、促进农作物生长的重要作用。它们还是地方农耕文化的一部分见证着当地生产生活方式的变迁保护它们就是保护地方文化遗产让后人能够领略先辈的智慧和生活风貌。