虽然未曾谋面,但我深感到你对饥饿营销这门餐饮促销绝学的热切渴望。如果你一直跟随学习,相信你已深陷其中,沉浸在如何将所学应用到店铺促销的深思之中……
因为,不止你一人,我收到了众多与你有着相同渴望的店老板的反馈,他们都希望通过掌握饥饿营销来确保店铺促销的有效与高效。
最开始的阶段,学习并应用这套体系的你我,可能会有些迷茫和困惑。就像学做一道菜,了解了所需的所有食材、制作的关键和调料的比例后,自己动手时却往往达不到预期的效果。
为何会有这样的困境?因为我们缺少明确而又简单的、可执行的操作步骤。那么,怎样才能将所学的饥饿营销要点应用到实际中,发挥出其强大的威力呢?
除了学习要点外,其实并不复杂。之所以这么说,是因为我已经解决了你所困惑的问题,将饥饿营销如何落地总结为简单的三部曲。
你只需按照我分享的饥饿营销终极三部曲,外加天龙八部的套路去执行。一步步地实施,你就会发现,通过简单的方法就能瞬间引爆店铺客流量,让你的产品成为顾客争抢的对象。
若你说不简单,那也不无道理。如果你不认真实践、严格执行我给出的有效步骤,只停留在想象的层面,就无法感受到饥饿营销带来的种种变化……
现在你必须行动起来……系好安全带,准备出发!
接下来,你将接触到饥饿营销的内核部分。可以说,每一步都至关重要。
第一步骤:创建一个让人无法抗拒的促销主张。何谓无法抗拒的促销主张?就是将你的店铺的产品、服务的核心优势,以目标顾客容易理解的方式表达出来,形成强烈的吸引力,让顾客一看就心动、产生购买欲望。
以我之前操作的一个米粉店开业案例来说。桂林的米粉是当地每日必吃的主食,而竞争也异常激烈。我们为一家新开的米粉店设计的促销主张就是:“开业7天试营业,吃一碗米粉连送三个大卤蛋”。这个主张迅速在消费者中口口相传,开业当天人山人海,活动七天内的每天店铺都座无虚席。
对于打造无法抗拒的促销主张,我总结了三点:一是要让消费者觉得是高投资回报率,要么是回报服务、要么就是回报产品;二是要有一个简单而且易记忆、易传播的宣传语;三是活动要给人以可信的感觉。
第二步骤:将这份无法抗拒的主张大量宣扬,告知饥渴人群。除了传统的店面宣传和发传单,现在互联网也是宣传的好渠道。你可以通过美食类的公众号、外卖APP、消费者的微信朋友圈等多种方式扩大宣传范围。
第三步骤:卖给他们更多更多。继续以米粉店案例说明,在吸引大量顾客进店后,我们可以通过推出会员制度等方式,进一步锁住顾客的消费。例如在这家米粉店中,我们推出了“开业招108位见证会员”的活动,成功引导顾客办理会员卡并充值消费。