瑞幸再次展现出独特的商业策略，稳稳涉足茶饮市场。
作为咖啡市场的佼佼者，瑞幸咖啡不仅仅满足于已有的成绩，更把目光投向了广阔的茶饮市场。八月伊始，其新推出的轻轻茉莉·轻乳茶迅速成为市场焦点，仅仅首周销量便突破千万杯。这一成绩背后，是瑞幸对市场的深度洞察和精准策略。
轻轻茉莉·轻乳茶的配料考究，选用高品质的茉莉花茶，并允许消费者在选择时加入咖啡生豆液，创新性地为茶饮市场带来新鲜体验。与此瑞幸的营销策略同样给力，品牌代言人刘亦菲的加入以及随后的“送亿杯下午茶”活动，成功吸引大量消费者的关注和购买。
瑞幸进入茶饮市场并非出于增长乏力的困境，反而因为其咖啡业务的稳健发展，为其在茶饮市场的拓展提供了坚实的后盾。财报数据显示，瑞幸产品销售收入和交易客户数都在持续增长，这样的成绩为其进军茶饮市场提供了强大的信心。
咖啡与茶饮虽常被视作相互替代的产品，但实际上两者在消费时段和场景上有很大的差异。咖啡主要消费时段在早上和午后，而茶饮则从午餐后延续至晚餐。咖啡店和奶茶店都在尝试拓宽产品线，满足用户多元化的需求。瑞幸咖啡的拓展茶饮品类，正是基于这样的市场趋势和消费者需求。
瑞幸的布局茶饮市场，旨在结合咖啡店订单波峰波谷的分布，完善“上午咖啡下午茶”的场景，满足消费者非咖啡时段的需求。其推出的轻轻茉莉·轻乳茶，作为非咖啡高峰消费时段的补充产品，成功吸引了消费者的关注。此次的“上午咖啡下午茶”口号，清晰地传达了瑞幸的市场定位和策略方向。
那么，消费者是否愿意为咖啡店的奶茶买单呢？实际上，咖啡店的消费者更容易在非咖啡时段购买奶茶。经常喝咖啡的人对咖啡的品质有很高的要求，对咖啡品牌有很高的忠诚度。而茶饮消费者更注重尝鲜和口味的丰富性。咖啡店拓展茶饮品类，更容易获得消费者的接受和认可。
在竞争激烈的现制饮品市场中，咖啡店为了持续增长而拓展全时段消费已成为必然趋势。瑞幸咖啡做茶饮产品，给行业带来的启示是，依托自身原有的优势，进行用户心智的培养和服务能力的构建。此次拓展茶饮品类，展现了其跨赛道融合发展的战略眼光。
行业分析师认为，瑞幸咖啡做茶饮是顺理成章的选择。其专业性和用户基础为其在茶饮市场的拓展提供了有力支持。这也符合现制饮品市场咖啡与茶饮互相渗透、融合发展的未来趋势。