5月31日晨，北京冰鲜三文鱼市场更新报价显示：规格为7-8kg的加拿大冰鲜三文鱼报价为102元/公斤；规格为6-7kg的智利赛马克冰鲜三文鱼则为110元/公斤，分别于24日生产。
在此需知，本轮报价仅代表批发市场的成交量价格，不包含任何打包费、配送费以及服务费用。由于各家报价有所差异，请以各终端的实际报价为准。
同日早晨，上海冰鲜三文鱼市场报价更新如下：规格为7-8kg的423冰鲜三文鱼报价为121元/公斤，而规格为6-7kg的智利雅得兰冰鲜三文鱼则为105元/公斤，均于27日生产。
请记住，以上报价仅为批发市场的走量价格，并未包括打包、配送及相关服务费用。鉴于各家的报价不尽相同，应以各终端的具体报价为准。
关于昨日（5月30日）晚间，广州冰鲜三文鱼市场报价概览：6-8kg的111产地冰鲜三文鱼价格为137元/公斤；7-8kg的苏格兰产地冰鲜三文鱼亦有报价为126元/公斤；24日生产的智利赛马克产地冰鲜三文鱼的价格为108元/公斤。
同样地，以上提及的报价仅为批发市场的交易价格，并未含任何附加费用。市场上的实际报价可能存在差异，请以各销售终端的实际标价为准。
在本周内，进口的冰鲜三文鱼市场批发价格与上周相比有所上升，尤其是产地的产品涨幅显著。从价格上看，由于产地的成本较高，与智利产地的价格差距拉大，每公斤相差高达20元。
据经销商透露，由于法罗群岛产地的事件影响以及部分优质工厂的生产能力限制，导致市场的需求在本周前半周未能得到充分满足，造成目前现货较为紧缺的局面。
根据最新信息显示，尽管北上广等地产地的冰鲜三文鱼供应仍显紧张，但随着下半周航班的货物抵达，预计供应情况将有所缓解。
从冰鲜三文鱼的出口价格动态来看，近期出现了一定幅度的反弹。在5月20日至5月26日的一周内，冰鲜三文鱼的出口价格为118.07克朗/公斤（此价格并非针对市场的出口价，而是作为生产端全球行情趋势的参考）。
注：请留意产地的出口价格趋势图（蓝色线条代表2024年的趋势），单位为克朗/公斤。
在5月20日至5月26日的一周内，共出口了12567吨冰鲜三文鱼至全球各地，环比呈现小幅增长。