当夏日的风吹拂，翠绿柳枝轻轻垂入河沟之际，正值桃子盛熟的时季。在绚烂阳光下，成熟的桃子鲜艳夺目，每一颗都散发出令人垂涎的诱人香气。桃子的品质并非都相同，挑选桃子时需有一定的技巧。
挑选水果的窍门常常流传于民间，比如人们在挑选西瓜时常常偏爱“母西瓜”，其味道往往更为鲜美。这种分类并非真正的性别区分，而是一种经验之谈。同样地，在挑选桃子时，也有“公桃”与“母桃”之分。
如何区分“公桃”与“母桃”？
桃尖凸起的桃子被视为“公桃”，其甜度和水分含量通常较高；而桃尖凹下的则为“母桃”，虽然外观诱人，但口感可能稍逊一筹。
那么，如何选择新鲜又美味的桃子呢？这里有五个实用小技巧供您参考。
一、看斑点
桃子表面的红色小斑点是在生长过程中糖分积累所形成的。斑点多的桃子往往甜度更高、口感更佳。
二、看颜色
真正成熟的桃子多为红黄相间，经过充足的阳光照射，一部分呈现红色，另一部分则保持。这样的桃子通常为“绿色无污染全”的佳品。
三、观桃蒂
自然成熟的桃子，其果蒂部分通常为红色，这样的桃子口感好、水分多。若果蒂处呈现青色，则说明桃子尚未完全成熟。
四、识桃毛
大部分桃子外层的毛越多，则表明桃子越新鲜、越健康。“公桃”的桃毛往往柔软且呈金，其含糖量较高，口感更甜。
五、比重量
在购买桃子时，应避免选择过轻的桃子。过轻的桃子往往水分少、糖分低。您可以在购买时双手各拿一个同等大小的桃子，感受一下重量。
——在挑选与享受桃子的过程中，体会生活的甜美与细微的乐趣。不论是果园采摘还是市场选购，掌握这些技巧定能让您品尝到更美味、更健康的桃子。