“竹摇轻响，核桃摇落。”漫步于耈街的村落，如今的景致尽显，到处都可以看见围绕核桃树的劳作景象，象征着收获的季节来临了。
当秋季悄然走来，耈街的核桃逐渐从绿变黄，成熟的信号悄然而至。这时，村里的传统活动“打核桃”便开始了。核桃林里，无论是高大的古树还是年轻的小树，都已硕果累累。在树下的男人们手握竹竿，用力摇动，便有熟透的核桃纷纷飘落，宛如秋天的诗篇。
虽然采收核桃的工序稍显繁复，如打核桃、捡拾、搬运、脱皮、清洗及烘烤等，但每一个步骤都饱村民们的辛勤与期待。经过二十余天的辛勤工作，当核桃完全烘干后，它们便可以销售、制作核桃油或核桃糖等各类产品。
耈街乡作为核桃的老产区与主产区，其种植历史可追溯至四百多年前的古籍记载。随着时间的推移，这里的核桃种植逐渐发展壮大，金马、水炉村等地连片的核桃林形成了一道独特的“核桃产业观光大道”。早在2013年，耈街乡便被林业局授予“级核桃种植示范基地”的称号。而在后续的岁月里，也屡次作为重要观摩现场，展示着昌宁核桃的魅力和成就。
多年来，耈街乡始终坚持将核桃产业作为促进乡村经济、提高农民收入及推动“生态耈街”建设的核心产业。现今，耈街乡的19.8万亩核桃已初步构建起一个源培育、加工开发及园林观光为一体的综合开发体系。