时光荏苒，转眼便到了农历正月初四。在这传统习俗浓厚的日子里，民间有着诸多吉祥的象征和活动，寄托着人们对美好生活的殷切期盼。
此日，习俗繁复且富有深意。在古老的传统中，正月初四被视为“羊日”，象征着三羊开泰的吉祥之兆。而这一天，不仅迎神送福，还有着“扔穷”的习俗，寓意着辞旧迎新，祈求新的一年好运连连。
那么，在这大好的日子里，我们又有哪些传统习俗需要遵循呢？记住“吃三样，做一事”，这样便能人旺财旺，日子红火。
正月初四的“吃”文化
一、折箩的美味
随着年味的逐渐淡去，家中难免会剩下不少菜肴。而在这天，我们将这些剩余佳肴汇聚一堂，热气腾腾地再次呈现在全家人面前。这不仅体现了勤俭持家的美德，也寓意着财不，日子越发兴旺。
二、面条的寓意
迎接灶王爷回家的日子里，“上车饺子，下车面”的传统习俗不可少。面条寓意着平平安安、长长久久、顺顺利利。尤其是韭菜鸡蛋打卤面，更是深受人们喜爱。其做法简单又美味：准备韭菜、鸡蛋和面条，炒制鸡蛋韭菜，再以面汤烧制卤汁，最后煮熟面条后浇上卤汁即可。
三、烙饼夹鸡蛋的讲究
烙饼夹鸡蛋在传统中寓意着生活不断翻新、日子越过越好。在制作烙饼时翻面的动作代表着翻身，寄托了对身体健康、生活美满的祈愿。
正月初四的“做”文化
一、迎神的仪式
正月初四是恭迎各路神仙回人间的日子。人们除了迎接灶神外，还要迎接五路财神。在家中摆设果品、点香烛、放鞭炮等仪式，都是为了祈求家宅平安、人丁兴旺和财运亨通。
二、扔穷的习俗
正月初四也是“扔穷”的日子，这是我国古老的民俗之一。这一天要进行大扫除，清除垃圾和杂物，寓意着辞旧迎新、摆脱贫穷和晦气，为家里带来好运和富贵。
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