当下正是黄桃丰收的季节，漫步于菜市场，满目所及皆是那金黄灿烂的黄桃，每一个都显得新鲜诱人，令人忍不住想要多买几斤，带回家中品味一番。
我曾几日前在市场中采购了几斤黄桃，回家后以冰糖为伴，为孩子精心制作了黄桃罐头。尤其是在其冷却之后，那味道更是让人难以忘怀。
无论是直接食用黄桃，其香甜脆爽的口感都让人回味无穷；还是将其制成黄桃罐头，其软糯的质地与清香的味道更是深受孩子们的喜爱。除了这两种常见的吃法，你是否曾想过其他的吃法呢？其实，我特别推荐一种吃法——黄桃干。
虽然市面上的黄桃价格亲民，但黄桃干的价格却并不便宜，尤其是超市里的价格更是高达几十元一斤。自制黄桃干不仅经济实惠，而且没有任何添加剂，给孩子食用也更加放心。
今日我将向你传授如何在家制作美味的黄桃干。在黄桃价格实惠的季节里，不妨多买一些，自制黄桃干，这样你就能在漫长的时光里尽享这一美味了。
所需材料：新鲜的黄桃、冰糖、清水以及一颗柠檬。
制作步骤：
挑选适量的新鲜黄桃，确保它们没有损伤且质地较为坚硬，这样在切制时更加方便。
将黄桃去皮后切成片状。切片时，建议稍微切厚一些，这样制作出的黄桃干口感更佳。
准备一锅水，加入适量的冰糖。根据个人口味调整冰糖的用量，喜欢甜味重的可多放一些。
将冰糖和水煮沸至冰糖完全融化后，加入切好的黄桃片并挤入柠檬汁。这样可以防止黄桃在制作过程中变色。
煮至沸腾后关火，待其冷却至室温后将黄桃片捞出。
将黄桃片放置在阳光下晾晒。秋天的天气适宜晾晒，通常只需一两天的时间即可完成。你可以根据个人喜好调整晾晒时间。
此时的黄桃价格低廉实惠，趁着这个好时机多买一些制作成黄桃干吧。将它们保存在密封盒中，可以享用数月之久，无需再前往超市购买。
小贴士：
在煮制过程中加入柠檬汁不仅能使黄桃保持原色泽，还能让黄桃干更加美观诱人。
试着亲手制作一下这款美味的黄桃干吧，你定会喜欢上这种简单而美味的食物。