黄三，人称“大黄牛”，身形魁梧，能吃苦耐劳。他每次挑货都多挑四五十斤，因此赢得了这个别称。某日，当曙光初现，大黄牛已肩负山货启程，步伐迅捷，未至正午便已登顶。
此地风光秀丽，有数棵大树环抱，一泉之水清冽可见，更有天然崖洞供人歇息。大黄牛见同伴们尚未抵达，便决定在此稍作休息。他取出小锅，于泉水旁洗净青菜，淘米生火，准备起饭菜。待同伴们赶来时，他已将一切准备就绪。
那日，饭香四溢，引得众人垂涎。挑夫们品尝后，无不赞叹不已。其中有人心想：何不在此开设饭店？以此地之秀丽与黄三之厨艺，生意定会兴隆。这一念闪过黄三脑海。
回到家后，黄三与妻子提及此想法。妻子虽未表态，但知其夫之性格——决定之事难回转。于是次日便随其上山实地考察。多番试验后，他们发现过往的挑夫和游客对此地的新鲜饭菜颇有兴趣。
夫妻二人遂决定在此开设饭店。他们迅速行动，购置柴米油盐，于崖洞中安营扎寨。又请来木匠打造桌椅，爆竹声声中，“九曲山饭店”正式开业。
开业之初，无论荤素，食客络绎不绝。店中菜式味道鲜美，深受赞誉。传言四起，山下城里一名叫张贵的年轻人听闻后，决定上山请教秘方。
历经艰辛攀爬至九曲山后，张贵累得气喘吁吁。黄三夫妇待其如上宾，为其烹饪山中特产。张贵品尝后，惊叹不已。他心生敬意，决定拜黄三为师。
黄三虽感荣幸但拒绝收徒。然而张贵心志坚定，执意要学。最终黄三夫妇无奈答应教授其烹饪技艺。
张贵在山上学习一周后满载而归。回到城里后他开设了“九曲山饭店”的分店并大张旗鼓地开业。
然而好景不长时来光顾的人们对他的手艺感到失望他急匆匆跑到黄三家想让他亲自掌勺一遭张三口信心颇重再回到饭店招待所有感到失望的客人一众人本以为再次品尝到黄三的绝味佳肴但没想到却感到味同嚼蜡
原来人们纷纷意识到食物的口感与心境、状态息息相关：爬山劳累后吃什么都香；而平日里却挑剔了许多。于是众人明白了其背后的原因都忍不住沉默了下来
格言启示：
生活中有很多道理是相通的就像经济学的幸福递减律以及哲学中的适度为美一样提醒我们珍惜当下的幸福不因物质增加而减少幸福感。
通过学习我们能够拓宽视野增长见识这也是为何黄三的烹饪技巧在山下城能引起如此大的反响的原因。
（陈焕瑞）