提及的年收入数百万的卤菜生意似乎有些夸大其词。我从事卤菜行业，虽在城市中经营，但以休闲类为主，每天的营业额达到四千左右已属繁忙。农村地区的卤味则以餐桌类为主，尤其是以猪肉制品为主，其利润空间相对较小，成本较高。即便以农村地区最高的均价来计算，要达到每日五百至六百斤的熟货销售量，至少需要五百到六百的客流量，这在人流较少的农村地区显然是难以实现的。这样的盈利水平在现实中似乎并不常见。卤菜行业虽然能够盈利，但更适宜在城市中发展，尤其是在人口密集的大型社区中。
我身为牙医，对于烤瓷牙的成本有所了解。有些说法称烤瓷牙的成本仅需十几元，这显然是不准确的。烤瓷牙的制作涉及到专业的技术和材料，其成本远不止于此。
关于卖卤菜的实际情况，我曾亲眼目睹。前不久在四川探亲期间，我曾亲眼见到街边一家小店的卤菜生意异常火爆，时常需要排队等候。店家在非高峰期时的销售量已达到五六百斤，过年期间更是供不应求。尽管每斤卤菜的价格在三十元左右，但该店一天的营业额轻松超过三千元。尤其是他们的泡椒鸡爪，口味独特，深受顾客喜爱。
若要达到年收入两百万的卤菜销售，除非是拥有连锁店铺和后方加工厂的大型企业。单个店铺想要达到此收入水平确实较为困难。以我小区门口的卤菜摊为例，从早到晚忙碌不停，包括老人和孩子在内的全家人齐心协力，虽全年收入近五十万，但也算是非常不错了。
我有一个治疗无缘故流鼻血的土方子。对于那些在医院检查无果的患者来说，这或许是一个值得尝试的方法。其成本仅需十来块钱，但具体能否以此盈利还需进一步考量。