长久以来，人们普遍认为菠萝与凤梨是同一种水果，我也是如此认为，直到我前不久踏足海南，才真正领悟到这两者之间的差异。原来，菠萝与凤梨并非同一类水果，它们之间存在着明显的区别。
菠萝在食用前需经过盐水的浸泡处理。通过放大观察，你会发现其内部布满了密集的刺，食用时容易让人感到口腔不适。这是因为菠萝中含有的菠萝蛋白酶对嘴唇和口腔有刺激作用。经过盐水的浸泡后，可以减轻嘴巴的刺痛感。若不经过盐水处理，菠萝的食用体验将大打折扣。
相较之下，凤梨则无需经过盐水的处理，可直接食用。凤梨的表皮刺较为平滑，无需特殊工具进行处理。
菠萝的口感偏酸，而凤梨的口感则更为甜美。这两种水果的口感差异使得人们在选择时有了不同的偏好。
在价格上，凤梨因品质上乘而价格相对较高，而菠萝因其广泛的产量，价格则较为亲民。市场上的菠萝5块钱能买三个，而凤梨则是6块钱一斤。
观察两者的外观，菠萝的叶片上有着如同锯齿般的小刺，而凤梨的叶片则显得格外光滑。这一细节上的差异也是两者之间的一大区别。
吃菠萝时，我常常对其坚硬的芯避而远之，因为它的口感实在不敢恭维。而凤梨在这方面表现得更为出色，没有芯的设计使得其食用体验远超菠萝。
选购菠萝时，应挑选表面已经发黄的果实，这代表着它已经成熟。观察其尾部是否干净清爽也是判断其品质的重要依据。若底部出现明显变色或伴有水渍，那么切开后的果芯很可能是黑色的。