水乡美食珍宝
1. 水乡三宝：由鸭脚包、鸭翅、水乡干子组成。鸭脚包以鸭肠系于鸭足之上，中间裹以鸭心，经特殊工艺腌制后蒸熟，风味独特，香气四溢；鸭翅腌制后口感纯正，嚼劲十足；水乡干子口感细腻无渣，绵软且爽口。将这三者一同烹制成锅煲，味道极佳。
2. 绩溪挞粿：它是徽州地区历史悠久、颇具盛名的传统面食之一，非油煎之品。将上等猪油、菜油、麻油等混合后作为馅料，置炉上烘烤而成。外皮酥脆，内馅柔软，内含芝麻、花生、豆沙等多种馅料，一咬下去，香甜即刻满溢。
3. 宁国粑粑的魅力：宁国人的早餐标配，粑粑煎至金黄，内以肉末和葱花为馅。外皮酥脆，内里绵软，香气扑鼻，品尝时满满的幸福感油然而生。
4. 绩溪炒粉丝的独特风味：绩溪的特色家常菜。粉丝先以高汤浸泡入味，再与干笋丝、红椒丝、豆腐干丝、葱丝等精心炒制。每根粉丝都吸收了高汤的精华，利口，咸鲜味厚，是绩溪人对于家乡的回忆。
5. 宣城锅贴的口感：锅贴以猪肉韭菜馅为主打，同时也有其他口味可选。金黄酥脆的外皮包裹着鲜美的馅料，煎制时火候恰到好处，一口咬下外酥里嫩，汤汁四溢，是宣城街头令人难以忘怀的小吃。
6. 团圆美食——绩溪一品锅：又称胡适一品锅或团圆锅。在铁锅中分层摆放鸡肉、鸭肉、猪肉、油豆腐、蛋饺等食材。烹饪时注重食材搭配和火候控制，让每一层都充分入味且保持食材原味口感。炖好后热气腾腾、香气扑鼻，驱散冬日的寒冷。
7. 泾县茂林糊的特色：泾县的传统特色菜肴深受人们喜爱。先将连骨瘦肉和肉鸡炖成丝汁后剔骨，再加入各种调料和山芋粉勾芡制成糊状。此菜肴稠而不，滑而不流散芡汁厚薄均匀可见五种颜色调料营养丰富老少皆宜。
8. 绩溪臭鳜鱼的魅力：选用新鲜鳜鱼经传统工艺腌制后红烧而成。虽然鱼表皮散发出一种似臭非臭的特殊气味但鱼肉鲜嫩无比色泽饱满咸鲜适中醇香味美是一道令人上瘾的美食。
9. 宣木瓜的美味与养生：宣城的特色甜品用于招待贵客。将宣木瓜的清甜与雪蛤的相结合不仅味道鲜美还具有养颜养生的功效是美味与养生的完美结合。
10. 徽州名片——绩溪毛豆腐：表面长“毛”的豆腐经过特殊发酵煎制后外酥内嫩散发着独特的发酵香气配上特制酱料每一口都充满徽州风味是徽州美食的一张名片。