浙江省第三届乡村美食节盛大启幕
XXXX年XX月1日上午，浙美丽舟山，响起了热闹的锣鼓声和欢呼声。隆重的乡村美食节启幕仪式暨“寻鲜舟山”海岛土特产集市活动在此盛大举行。这一盛大场合，还公布了备受瞩目的“浙江十大农家特色小吃”名单。你是不是也跃跃欲试，想要一探究竟呢？接下来就让我们逐一为您揭晓。
首先是建德市享誉盛名的三都麻糍。该麻糍起源于西周时期，距今已有三千年的悠久历史，已被认定为建德市非物质文化遗产。其制作过程需先将浸泡一夜的糯米蒸熟，再放入石臼中用木锤细细捣和，最后将芝麻、豆沙等包裹其中，制作成香甜可口的饼状食物。
接下来是江浙一带的民间美食——松花金团，又被称为“镇海松花团”。这道美食以糯米、松花粉、芝麻和红豆等为主要原料，特色在于外层包裹着清香的松花粉。在宁波镇海等地，每逢喜庆场合如孩子满月、结婚、做寿等，都能见到这道甜糯可口的点心。
提到了绿豆腐，你可能会想到观音豆腐。这种豆腐柴叶制成的食物，在《本草纲目》等医书籍中有记载，是一种食两用的植物。其以鲜叶为原料，经过一系列精心制作而成，颜色翠绿、口感嫩滑，并带有自然的草本清香。这道菜是夏日消暑的佳品，被视为“森林蔬菜”，在泰顺等地有着千年的食用历史。
谈及南浔，我们不得不提那里的羊肉面。南浔是淡水鱼之乡和湖羊养殖大区，因此龙虾小吃和羊肉馆众多。而南浔的红烧羊肉和龙虾十三香等美食已成为当地居民生活中的美味佳肴。而鱼羊鲜特色的面点更是让人赞不绝口。
再来说说乌镇的定胜糕。这款糕点寓意着定胜、好运、幸福和美满，常出现在的传统节庆和文化活动中。它是桐乡市非遗“乌镇茶食”的代表产品之一，香糯可口、甜而不腻。外层的米粉细腻均匀，内里的豆沙馅更是精选红豆炒制而成。
还有诸暨特色的西施团圆饼。这道美食在诸暨有着深厚的文化底蕴和动人的传说。后人为纪念西施的孝心而将其命名为“西施团圆饼”。其色泽金黄、表皮酥脆、油而不腻、咸香四溢，是诸暨地标性的美食。
兰溪的鸡子馃也是一道历史悠久的小吃。这道小吃与明末清初的文学家李渔有关。因食材简单、营养丰富又美味而成为兰溪家常小吃之一，并入选金华市非物质文化遗产名录。其外表金黄、肉馅鲜美，满口都是鸡蛋、肉、葱的混合香味。
常山的贡面也是一道备受喜爱的美食。它又被称为银丝贡面、索面和长寿面等，以其“洁白似银美亦香、纤细如丝意悠长”的特质而深受大众喜爱。相传宋朝太祖皇帝赵匡胤也对此面颇为喜爱，每年都有大量贡品进献。
接着是舟山的观音饼。这款纯素原料制成的点心又被称作“素饼”，以普陀山的地域文化传说为背景而得名。其制作技艺已被列为舟山非物质文化遗产，采用古法技艺和秘制纯素配方精心制作而成。经过多道古法工艺匠心制作而成后，其外形朴实、层层起酥、茶香浓郁、营养丰富。
别忘了温岭的泡虾（也称油鼓）。尽管名字叫虾但并不是真正的虾做成的，它是用小麦粉为主要原料制成的特色小吃其外观胖胖弯弯带个小尾巴的独特造型也深受当地人喜爱特别是承载了每个温岭人的童年记忆
最后还有遂昌特有的长粽美食——遂昌长粽。它有着独特的外观和口感并蕴悠久的文化习俗积淀又被称为“长情粽”或“分享粽”。其采用高山箬叶包裹并使用龙须草紧紧包扎而成圆柱形的外观和多种口味如梅干菜肉、豆沙、咸蛋黄等让人垂涎三尺软糯、紧实有嚼劲的口感也让它成为当地人喜爱的传统美食之一
此次乡村美食汇集了浙江各地的特色小吃不仅是一场味觉的盛宴更是一次文化的交流与传承让我们共同品味这些美食背后的