《闯关东的食趣》
你是否曾看过《闯关东》这部剧集？
其中有一幕，讲述的是主人公朱开山所经营的饭店里，一群食客故意点了一道看似无法完成的美食——“油炸冰溜子”。
这个场面令朱开山的大儿子颇为头痛，但聪明的朱开山却展现出了惊人的手艺，成功地完成了这道看似不可能的菜肴。
那么，是否真的有这道菜呢？或者说，这道菜真的可以制作出来吗？
答案是：
真的可以！
在辽宁抚顺的一家餐厅里，就有着这道独特的菜品。品尝过的食客们纷纷表示，这道菜外层酥脆甜美，内里则是冰凉的口感，咬一口下去嘎嘣脆，搭配白酒更是美味至极！
这道菜的创意来源据说是厨师们看到屋檐上挂着的冰溜子后突发奇想而发明的。现如今，更是演变成了奶香、雪碧等多种口味。
让我们来一探究竟这道东北硬菜究竟是何方神圣。隔着屏幕都让人垂涎欲滴的伙伴们别急，你们也可以在家尝试制作。只需将冰溜子裹上面粉，炸至两面金黄，一道知名的特色菜就完成了。
在东北的冬天，美食无处不在。除了“油炸冰溜子”外，还有“油炸冰棍”、“油炸冰激凌”等美食。这些美食在寒冷的天气里带给了人们独特的味觉体验。
网友们对此也纷纷发表了自己的看法。有的网友表示自己作为东北人却未曾尝过这种美食，也有的网友回忆起了小时候被骗吃冰溜子的经历。更有一些网友调侃起南北饮食文化的差异，称广东人对此也感到自愧不如。
在享受美食的同时也要注意安全。不要随意摘取外面房檐下的冰溜子，这样既不安全也不卫生。油炸食品虽然美味，但也要适量食用，尤其是这种外热内冷的食物更要小心食用。在炸制食物时一定要小心操作，避免被烫伤。
《闯关东》中的“油炸冰溜子”虽然是一道看似不可能完成的美食，但在东北的冬天里却有着许多独特的美食等待着我们去发现和品尝。让我们在享受美食的同时也要注意安全，健康饮食，快乐生活。