进入炎夏季节，天气湿闷热得使人感觉难以喘息，多数人的胃口也会因此变得不佳，消化能力下降。特别是在老年人和孩子身上，合理的营养摄入显得尤为重要，因为这是维持身体健康的关键所在。在盛夏时节，我们必须特别注意饮食的调养。
懂得饮食，不仅可以帮助你清热解暑，还能让你胃口大开。广东省第二中医院的黄汉超医师建议大家，在炎热的夏季可以自制“清补凉”，它既可以补充身体所需的水分，又能补充电解质和葡萄糖，有助于消除疲劳。
在选择食材时，我们要根据个人的体质来决定：
对于气虚体质的人来说，淮山、芡实、莲子、花生、黑芝麻等是理想的食材；阳虚体质的人则可以选择椰子、榴莲来调养身体。阴虚体质的人则适合食用燕窝、雪蛤、牛奶、玉竹、麦冬等食物。血虚体质的人，可以选择龙眼肉、荔枝肉、红腰豆、红豆和红糖等来补充身体所需的营养。
除此之外，还有针对不同体质的纳凉饮品食谱供我们选择：
比如淮山苹果莲子汤，特别适合气虚的人饮用。这道汤的材料包括鲜淮山、苹果、莲子和花生等，将材料煮沸后慢炖一段时间，最后加入适量的糖调味即可。
再如枸杞椰子汤，对于阳虚体质的人来说是非常好的选择。将椰子肉与枸杞子等材料一起煮汤，最后加入生姜和适量的红糖调味即可。
还有雪耳木瓜百合牛奶炖冰糖，这道甜品适合阴虚的人。选用雪耳、木瓜、百合等材料与牛奶一起炖制，最后加入冰糖调味即可。
还有红豆荔枝西米露、茯苓薏米水、扁豆槐花蛋豆汤等针对不同体质的纳凉饮品食谱。每道饮品都有其独特的功效和适用人群。
值得注意的是，对于一些有慢性疾病的老年人在制作清补凉时需要注意一些问题。例如冠心病和糖尿病患者应尽量减少糖的添加或者选择微甜的食材；有甲状腺疾病的患者则不宜食用海带等食材；有胆囊炎或胆囊结石的患者也应注意食材的选择，避免造成消化不良。