在成都的奎星楼街,这条被誉为网红美食街的地方,一家名为“拼座坊”的火锅店异军突起,以其时尚的装饰风格和独特的“拼座”餐饮模式吸引了大批食客。每当夜幕降临,这里便门庭若市,成为时尚青年们聚餐的首选之地。
图一:在成都的街头巷尾,众多火锅店中,“拼座坊”以其别具一格的潮流气息脱颖而出。
图二:店主陈晓宇,一位80后的时尚达人,向顾客展示新推出的菜品。他对火锅和潮牌文化情有独钟,将两者完美融合在“拼座坊”中。
陈晓宇,一位85后的火锅店老板,在涉足火锅行业之前,他在餐饮界已经耕耘了十年。身为四川人的他,对火锅有着特殊的情感。于是,在2018年的下半年,他开设了自己的第一家火锅店。
图三:店内装饰潮十足,吸引了众多热爱火锅、追求时尚的年轻食客。
图四:一位帅气的男士正在“拼座坊”中询问身边的女士是否愿意拼桌就餐。
图五:在“拼座坊”的火锅桌上,火锅与啤酒迅速消除了刚刚拼桌成功的女食客之间的陌生感。
图六:陈晓宇手持一张照片,向记者展示曾经来店拍摄婚纱照的潮人情侣,彰显了店铺的魅力。
这种创新的“拼座”餐饮模式彻底了人们对成都火锅的传统印象。在火锅店林立的成都,“拼座坊”仅用了半年时间便迅速走红。店内经常出现潮人、大V、网红等慕名而来的食客。甚至有一对90后的潮人夫妻特意来到店里拍摄婚纱照。
图七:陈晓宇透露,店内的牙签、纸巾等物品都是通过拼多多采购,既经济又实惠。
图八:老板娘热情地招待着前来拼座的客人,营造出温馨的用餐氛围。
据陈晓宇回忆,火锅店的“拼座”模式甚至促成了一段美好的爱情故事。一对因拼座而结缘的男女在确认恋爱关系后,还特地发红包感谢他这个“月老”。还有的食客通过拼座不仅收获了友情,甚至还达成了商业合作;更有位对食物情有独钟的女食客连续四天光顾店铺。
图十二:一对曾因“拼座”结缘的情侣故地重游,回忆起当初的美好时光。
图十:一位抖音网红正在店内进行直播,为店铺带来更多的曝光度。
图九:老板娘向记者展示手机上的购物截图,笑称店铺的火爆生意背后有拼多多的功劳。
图十一:网红在店铺门前自拍留念,为店铺增添了更多的人气。
还有一位特别有趣的故事,就是有一位女孩特意打电话过来预定座位,要求一定要给她拼一个帅哥。对此,小陈只是笑着表示,店方从不干预客人的选择,能否成功拼座完全取决于食客的意愿。
开业仅半年,“拼座坊” already 已实现了百万营收。对于“拼座”的未来,陈晓宇充满信心。他计划除了继续研发新菜品外,还将以这种社交火锅的“拼”模式开设更多分店,让年轻人对成都火锅有全新的认识。他更希望,“拼座坊”能够成为年轻人结交朋友、享受美食的好去处。