天下网商记者蒋婵娟的采访纪实
“你的饮食量，能否超越我们曾经见过的任何一位大胃王呢？”蒋婵娟好奇地问道。
张小江，一位专业吃播培训师，每天的工作就是从众多自诩为“大食量”的吃播中寻找真正具有潜力的那部分。在当今这个“吃播”热潮中，他的身份扮演得尤为重要。
“‘吃播’并不是简单地展现自己的食量。”张小江解释道，“一个合格的吃播，除了能吃，更要会吃。”
他强调，一个成功的吃播需要具备多种素质。主播必须具备出色的食量，这是吸引观众的第一步。但仅有食量并不足够，他们还需要了解不同产品的卖点，将它们在镜头前完美呈现。烹饪技能也成为了加分项，因为它可以增加与观众的互动和交流。
张小仓库里，各种食品琳琅满目，他对于每一种产品都能如数家珍般地介绍。他告诉记者，在产品构成上，他遵循着T字型结构原则：即纵向深度，关注美食领域的垂直产品；横向宽度，考虑产品配套与粉丝一站式购齐的体验。
谈及他成功的吃播们，张小娟露出满意的笑容。“我孵化的吃播们，在淘宝直播上带货的月收入从10万到60万不等。”他说，“这不仅仅是对他们个人的成功，也是对我工作的肯定。”
谢筱菁是张小第一个成功案例。从最初的拘谨和羞涩到现在拥有超过40万粉丝的美食TOP主播，她的成功背后是张小江团队的精心策划和不懈努力。
在谢筱菁的直播间里，观众们不仅能看到美食的展示和试吃，还能感受到她对食物的热情和对粉丝的关心。而这一切都离不开张小江团队的专业指导和支持。
除了谢筱菁外，谈鹏也在其他平台孵化出了一批大胃王吃播。他们以大胃王为卖点吸引观众，但谈鹏并不满足于此。他不断拓展吃播的内容边界，包括探店、吃新奇特食物等，以满足观众多样化的需求。
谈鹏还指出，要抓住喜欢观看吃播视频的用户心理。他解释说：“他们渴望找到的是心理满足感、安全感和情感寄托。”团队在内容打造上更加注重食物的选择和内容的互动感。
张小江则另辟蹊径，开始尝试推出男性厨师作为吃播。他表示：“在女性为主的吃播行业中，我们想尝试推出男性厨师的人设来吸引更多不同口味的观众。”
无论是在产品策略、主播选择还是内容创新上，张小江和他的团队都显得越来越专业和精细。他们深知在竞争激烈的市场中，只有不断创新和突破才能脱颖而出。
在这个“吃播”热潮中，我们看到了张小江和他的团队们的努力和坚持。他们不仅为观众带来了欢乐和满足感，更为这个行业注入了新的活力和创新。