近期，野生动物频频成为公众关注的焦点。一些人可能会好奇，为何那些佩戴着大金链子、小手表，日常享受烧烤的东北大哥们，似乎并不涉及食用野生动物。其实背后的道理很简单——面对大型野生动物，大的打不过；至于小型野生动物，因为和风俗问题，人们也“惹不起”。
让我们看看东北的大型哺乳类野生动物中的佼佼者——东北虎。这种令人震撼的野兽，一看见它那血盆大口和威猛的身形，就足以让任何人感到恐惧。更不用说，它还是一级保护动物，有着“牢底坐穿”的称号。在东北人的日常生活里，即使是充满霸气的大金链子、小手表也难以与之一战。
再说说另一位保安大队长——黑瞎子或黑熊。在东北，关于黑熊的谚语广为流传，比如“黑瞎子掰苞米，掰一个扔一个”。黑熊的战斗力不容小觑，甚至在东北小孩心中可能是一个噩梦。即使长大后装备了大金链子和小手表，面对童年时的噩梦，大多数人还是会选择退避三舍。
至于小型的野生动物，它们在东北地区萨满教的中，几乎都被视为神仙般的存在。狐狸、黄鼠狼、刺猬、蛇和老鼠等都被尊为五路财神。在这样的背景下，谁敢去触碰这些被视为神仙的动物呢？即使是普通的马，在东北的神话传说中也被视为马仙。可见，这些小动物都有着人们敬畏的非凡地位。至于傻狍子这样的动物，尽管并非神仙，但也因其呆萌可爱深受东北的喜爱。谁会舍得去吃它们呢？
那么，既然大型和小型野生动物都无法触碰，东北人到底用什么来蘸酱呢？答案是野生植物。婆婆丁、曲麻菜、柳蒿芽等都是人们采挖的对象。每到夏秋之交，东北的家庭主妇们便会带领家人一起下乡挖野菜。这些野菜可以直接蘸酱吃或者做成各种美味的饺子馅儿。因此那些看似粗犷的东北大哥们其实也会细心地采摘野菜作为蘸酱之用。这也打破了关于东北人野蛮、爱打架的谣言实际上他们豪爽的性格背后隐藏着一种细腻和对自然的敬畏之心——心有猛虎细嗅蔷薇。